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肉松辫子面包

菜谱编号：439-904

肉松辫子面包是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松辫子面包”。

第九步：在面片三分之一处折叠起来如图形状。

第十六步：放烤箱里，在放一碗热水，利用发酵功能38°醒发制模具八分满。

第三步：加入盐和黄油一档拌匀，二挡继续一个和面程序大约十分钟。

第十三步：编成辫子形状。

第十步：在从三分之一处折叠起来如图。

第七步：抹一层沙拉酱，留三分之一别抹。

第十七步：醒发好的生坯，烤箱上下火180°预热，烤35分钟。

第五步：醒发好的面团放揉面垫揉匀排气。

第十八步：出炉脱模。

第四步：能拉出薄薄的手套膜即可，整理好面团，盖保鲜膜放温暖处醒发制两倍。

第二步：启动厨师机和面功能用一档拌匀，转二挡和成面团大约十分钟，能拉出粗膜。

第十四步：将两端翻面折叠。

第六步：擀成长大约30厘米，宽20厘米的长方形。

第十二步：切开分成三份，一端不要切断如图。

第十五步：放入吐司模具。

第一步：主料食材除了黄油和盐一起放入厨师机。

第八步：铺一层肉松如图。

第十一步：在次擀成长方形，比吐司模具大点就可以。

肉松辫子面包做法技巧/窍门/补充说明：

我的只是参考温度，根据自己家烤箱脾气订温度，烤的过程上色后盖锡纸。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：肉松面包

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