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百合花白果糯米粥

菜谱编号:043-999
百合花白果糯米粥是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合花白果糯米粥”。
百合花白果糯米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱·这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药·

2、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症·

白果--是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13·2g,碳水化合物72·6g,脂肪1·3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果·

百合花白果糯米粥;润肺止咳、养阴清热,扩张微血管,促进血液循环,养颜抗衰老·

百合花白果糯米粥主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:60克--
辅助料用量
白果:60克百合花:8朵
调味料用量
冰糖:适量--

百合花白果糯米粥的做法步骤

  • 第八步:放些冰糖,煮1分钟即可
  • 第三步:取砂锅,放适量清水,放下糯米
  • 第一步:准备食才
    糯米洗净,浸泡30分钟
  • 第四步:加点油,大火煮开,小火25分钟
  • 第五步:放下百合花小火煮10分钟
  • 第二步:白果用水煮熟,剥去壳与衣,待用
  • 第七步:小火煮5分钟
  • 第六步:放下白果
  • 百合花白果糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·经常搅拌一下,防止粘锅底。
    2·白果每次只能吃9粒哦。

    相关食材:百合白果糯米

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