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枸杞百合糯米粥

菜谱编号:183-611
枸杞百合糯米粥是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞百合糯米粥”。
枸杞百合糯米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米可健脾养胃,止虚汗;百合清心安神。二者同食用可用于辅助治疗气阴不足所致的心悸、失眠、精神不佳等症。春季气候时冷时热,变化无常。冷时感觉春寒料峭,热时20多度中午在外好像是春末夏初。穿衣穿多了中午走路背上捂出汗;穿少了早晚凉,一不小心就受凉。喝点养生粥,有利于保护肠胃。但人们常觉得煮粥费时,那不防试一试:冰冻米,开水煮,再加焖的方法吧。

枸杞百合糯米粥主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:5-6个枸杞子:30克
冰糖:适量--
辅助料用量
百合:1朵糯米:50克
开水:三碗--

枸杞百合糯米粥的做法步骤

  • 第二步:百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要
  • 第四步:红枣泡发
  • 第八步:将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗
  • 第三步:糯米洗净
  • 第十步:打开即可盛入碗里了。
  • 第九步:大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)
  • 第一步:食材图
  • 第六步:盖盖入冰箱冷冻
  • 第七步:待其冻住取出
  • 第五步:将糯米倒入盒子
  • 枸杞百合糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。
    2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。

    相关食材:百合枸杞糯米

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