蛤蜊丝瓜汤
蛤蜊丝瓜汤是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
蛤蜊的功效与作用：味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
由此可见，二者的结合也算是珠联璧合，相得益彰，食疗功效可见一斑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊肉：100克 | 丝瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 葱花：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 味精：少许 |
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
蛤蜊丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
蛤蜊肉要认真清洗干净。
答配菜谱：丝瓜与蛤蜊的做法