第二步:碗刷油
第十三步:香甜软糯
第九步:舀入铺好的碗中
第七步:摆上葡萄干
第十步:8分满边上再放葡萄干
第三步:红枣洗净去核、切片
第六步:再摆放青红丝
第十四步:非常好吃~
第五步:摆上红枣
第一步:准备、糯米提前一天泡发、沥干水分、加入红糖粉拌匀腌制5小時左右、做之前、红枣泡二十分钟左右、
第四步:碗中放入青红丝
第八步:泡好的糯米加入食用油拌匀、(猪油更好)
第十二步:放入高压锅中,大火烧开、转小火蒸30分钟、自动退压就可以了。
第十一步:剩下的枣子什么的都可以放在中间。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
八宝饭、香甜软糯、糯米经过十多小时的泡发后、再加入红糖粉、加入各种果果肉一起蒸、香甜软糯、非常好吃、过年的时候就喜欢这样蒸着吃、好吃又喜庆~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米:1碗 | 红糖粉:2勺 |
红枣:适量 | 青红丝:适量 |
葡萄干:1把 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:2勺 | -- |
第二步:碗刷油
第十三步:香甜软糯
第九步:舀入铺好的碗中
第七步:摆上葡萄干
第十步:8分满边上再放葡萄干
第三步:红枣洗净去核、切片
第六步:再摆放青红丝
第十四步:非常好吃~
第五步:摆上红枣
第一步:准备、糯米提前一天泡发、沥干水分、加入红糖粉拌匀腌制5小時左右、做之前、红枣泡二十分钟左右、
第四步:碗中放入青红丝
第八步:泡好的糯米加入食用油拌匀、(猪油更好)
第十二步:放入高压锅中,大火烧开、转小火蒸30分钟、自动退压就可以了。
第十一步:剩下的枣子什么的都可以放在中间。
1、糯米需提前一碗泡发、
2、可以是自己喜欢的果肉
3、如果您是普通锅蒸、需要蒸一个小时左右。
4、如果用猪油拌的糯米更香更好吃~
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