秋冬养生必备~红糖姜枣膏
秋冬养生必备~红糖姜枣膏是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋冬养生必备~红糖姜枣膏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于一个过了中秋后手脚就开始冰凉,还有痛经的折磨只有经历过的人才懂,就因为第一次来姨妈没听妈妈话偷偷吃冰棍,以至于后面每次都会痛到怀疑人生,那时老妈会给我冲一碗红糖水喝,再弄个暖水袋给小腹部保暖才会慢慢缓解痛经,疼的严重的时候都要吃止疼药才可以。
老妈每年秋天开始熬一罐红糖姜枣膏给我冲水喝,这么多年从不间断,自己不在家老妈也会嘱咐我要熬姜枣膏,现在也不痛经了,脸上气色也好了,多亏了这暖身养胃补气血的红糖姜枣膏。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
古方火姜红糖:180克 | 去皮生姜:150克 |
去核红枣:180克 | -- |
辅助料用量 | |
水:250克 | -- |
秋冬养生必备~红糖姜枣膏的做法步骤
秋冬养生必备~红糖姜枣膏做法技巧/窍门/补充说明:
红糖我用的是古方火姜红糖,平时没时间熬红糖姜枣膏,可以用2粒红糖泡水喝,暖身养胃补气血,我们那边坐月子每天都要喝红糖水,熬红糖小米粥喝,选红糖一定要注意真正的红糖,而不是选赤砂糖,超市里卖的红糖一般都是赤砂糖冒充的,它两者的功效不同,赤砂糖是白糖生产中的尾料,一点药用价值都没有的,这种块状的古方红糖,纯手工熬制的,营养成分最大程度的保留住了,所以选红糖一定要选对哦!