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秋冬养生必备~红糖姜枣膏

菜谱编号:375-677
秋冬养生必备~红糖姜枣膏是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋冬养生必备~红糖姜枣膏”。
秋冬养生必备~红糖姜枣膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于一个过了中秋后手脚就开始冰凉,还有痛经的折磨只有经历过的人才懂,就因为第一次来姨妈没听妈妈话偷偷吃冰棍,以至于后面每次都会痛到怀疑人生,那时老妈会给我冲一碗红糖水喝,再弄个暖水袋给小腹部保暖才会慢慢缓解痛经,疼的严重的时候都要吃止疼药才可以。

老妈每年秋天开始熬一罐红糖姜枣膏给我冲水喝,这么多年从不间断,自己不在家老妈也会嘱咐我要熬姜枣膏,现在也不痛经了,脸上气色也好了,多亏了这暖身养胃补气血的红糖姜枣膏。

秋冬养生必备~红糖姜枣膏主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:微辣工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
古方火姜红糖:180克去皮生姜:150克
去核红枣:180克--
辅助料用量
水:250克--

秋冬养生必备~红糖姜枣膏的做法步骤

  • 第九步:每天早上或者上午喝一杯红糖姜枣茶,一般用80度的热水冲泡,一杯挖2勺姜枣膏设置350ml热水,喝完暖身养胃补气血,晚上不建议喝哦!
  • 第十三步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:打好的姜枣泥倒入面包机中,放入古方火姜红糖180克搅匀。
  • 第六步:放凉后盛入入消过毒的密封罐中,冰箱冷藏室保存。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:破壁机手动模式选择7档,1分30秒差不多就可以了,粗细程度按自己喜好。
  • 第十二步:成品图。
  • 第五步:面包机安装好,选择果酱程序1·05小时,果酱程序结束后选择2次翻炒程序,一次30分钟,达到自己想要的浓稠度就可以了。(用面包机做再也不用怕炒的时候烫伤胳膊和手了)
  • 第一步:准备好原料,红枣洗净切碎,取红枣肉180克,生姜洗净去皮。
  • 第二步:把生姜切块和红枣碎一起放入破壁机中,加入大概250克左右的水。
  • 秋冬养生必备~红糖姜枣膏做法技巧/窍门/补充说明:

    红糖我用的是古方火姜红糖,平时没时间熬红糖姜枣膏,可以用2粒红糖泡水喝,暖身养胃补气血,我们那边坐月子每天都要喝红糖水,熬红糖小米粥喝,选红糖一定要注意真正的红糖,而不是选赤砂糖,超市里卖的红糖一般都是赤砂糖冒充的,它两者的功效不同,赤砂糖是白糖生产中的尾料,一点药用价值都没有的,这种块状的古方红糖,纯手工熬制的,营养成分最大程度的保留住了,所以选红糖一定要选对哦!

    相关食材:红糖

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