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最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕

菜谱编号:251-427
最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕”。
最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信很多人都知道红糖和红枣都是滋补,补血养气的食品,女神必备,气色不好、脸上有斑、体虚、失眠的MM除了红枣枸杞桂圆茶一定要常喝外,其实我们还可以来款,红糖红枣戚风蛋糕,今天小萌动起来给大家做起来哦,这款滋补蛋糕口感,带着红枣、红糖浓郁的香,松软甜美,营养可口,老少皆宜,可直接当早餐吃、下午茶也可以,喜欢的亲还可以作裱花蛋糕胚,稍加点缀就可以啦!

做法简单,喜欢的亲们,跟着我一起做起来吧!

最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:90克红枣:50克(已切碎的)
鸡蛋:4个玉米油:50克
辅助料用量
红糖:30克(蛋黄)60克(蛋白)牛奶:50克
柠檬汁:几滴--

最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕的做法步骤

  • 第二步:再加入牛奶和玉米油混合搅拌
  • 第七步:再将红糖面糊倒入剩余的蛋白中,切拌均匀
  • 第十步:烤好的蛋糕倒扣,待凉后脱模就可以了啦!
  • 第五步:剩余的60克红糖分3次加入蛋白中,滴入柠檬汁后打发至干性发泡
  • 第六步:取1/3的红糖蛋白到面糊中,翻拌均匀
  • 第八步:全部混合好以后的面糊倒入中空蛋糕磨具中
  • 第一步:蛋白跟蛋黄分开,蛋黄中加入30克红糖拌匀
  • 第四步:最后再加入红枣碎
  • 第三步:加入过筛好的低筋面粉搅拌至无颗粒
  • 第九步:再放入提前预热好的烤箱倒数第二次,上火150度,下火120度,烘烤45分钟左右
  • 最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是8寸空中戚风模,没有的可以用普通8寸戚风蛋糕模哦

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:红枣红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕。

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