家常绘麻食
家常绘麻食是【番薯、v?v】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常绘麻食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为什么我要天天吃剩饭菜····一个人的饭实在是太难做了?这不包饺子时候没饺子皮了。喊婆婆过来揉的面。可能她不习惯用量杯···结果面多了今天只好把它吃了?结束吧,剩饭!(今天菜谱有点长)
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:150克 | 水:75克 |
盐:3克可以不放 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:1个 | 胡萝卜:半个 |
冬瓜:300克 | 鸡蛋:1个 |
家常绘麻食的做法步骤
家常绘麻食做法技巧/窍门/补充说明:
1、想做菠菜面的可以把菠菜在开水中焯烫变色后捞起过凉。用料理机搅打成泥。或者刀剁也行但要非常细腻。然后加入面粉中和面,用来代替水。不喜欢用菠菜汁感觉浪费菠菜。
2、如果你没有搓麻食工具可以用带有纹路的其他物品。光板搓也可以只是没花纹罢了。享受的是亲手制作食物的过程。
3、家常饭,不需要特定的食材自己喜欢就好。一个家便是一种味道。