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咸鱼蒸腩肉

菜谱编号:440-276
咸鱼蒸腩肉是【佳人儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼蒸腩肉”。
咸鱼蒸腩肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级香,又下饭,零失败

咸鱼蒸腩肉主厨:佳人儿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腩肉:500克马胶咸鱼:50克
辅助料用量
姜:1块葱:适量
嫩肉淀粉:少许盐:小半匙
鸡精:1勺油:适量

咸鱼蒸腩肉的做法步骤

  • 第五步:套上一次性手套??,抓均匀
  • 第一步:准备食材:腩肉,马胶梅香咸鱼,姜
  • 第六步:锅里放水适量烧开,上锅蒸十分钟
  • 第二步:腩肉切薄片,装盘待用
  • 第七步:出锅,撒上葱花即可
  • 第三步:姜切成丝,咸鱼切粒,放入装肉的盘一起
  • 第四步:加入嫩肉淀粉少许,花生油少许,鸡精一勺,盐小半勺
  • 咸鱼蒸腩肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·盐可放可不放,因为咸鱼已有味了,吃得淡的可以省略点盐

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