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香辣鸡块炖蘑菇

菜谱编号:440-376
香辣鸡块炖蘑菇是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡块炖蘑菇”。
香辣鸡块炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美美一款下饭菜品,香菇吸收了鸡块的香味,口感太棒了!

香辣鸡块炖蘑菇主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半只干香菇:适量
葱:适量姜:适量
干红椒:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量豆瓣酱:适量
酱油:适量冰糖:适量
开水:适量--

香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤

  • 第九步:家常下饭菜,请您品鉴。
  • 第六步:放入豆瓣酱炒香,加开水抹过鸡块,放入香菇。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:大火煮沸转小火炖三十分钟。
  • 第一步:香菇以前浸泡,我是浸泡了一夜。
  • 第四步:炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色,放入鸡块翻炒,加葱姜红辣椒。
  • 第五步:放入酱油,料酒翻炒。
  • 第三步:鸡块入开水锅加姜片和料酒焯水。
  • 第八步:加盐调味大火收汁即可。
  • 第二步:鸡块和葱姜备用。
  • 香辣鸡块炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢口感麻香一点,可以放花椒和藤椒,祝您愉快!

    相关食材:蘑菇

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