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西藏烤蘑菇

菜谱编号:118-222
西藏烤蘑菇是【青蛙的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西藏烤蘑菇”。
西藏烤蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西藏特色菜,口感清淡滑爽,蘑菇特有的清香让你吃到欲罢不能,想要尝试下西藏的风味菜吗?制作简单,亲们赶快试试吧!

西藏烤蘑菇主厨:青蛙的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干香菇:10个西红柿:2个
辅助料用量
油:适量糖:2茶勺
盐:适量淀粉:适量

西藏烤蘑菇的做法步骤

  • 第五步:再倒入调好的料汁,翻炒均匀,使之均匀裹在香菇上就做好了。
  • 第四步:锅中热油,加热后放入香菇片,将两面煎熟。
  • 第三步:准备料汁:在香菇水中加入适量淀粉(不要太厚)、适量糖、少许盐,搅拌均匀。
  • 第一步:将干香菇泡发,后沥干去掉香菇梗,泡香菇的水稍后留少许备用。
  • 第二步:泡发香菇时将西红柿洗净切薄片,摆盘放在一边。
  • 西藏烤蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用香菇水调制料汁是为了使成品菜吃起来有更浓郁的香菇味道。
    2·为了保护香菇中的营养成分,泡发香菇时不要用开水泡,也不要加糖。
    3·糖的用量切忌太多,也切忌太少,否则会令口感欠佳!
    4·如果买到青稞的童鞋,可以将其均匀撒在菜品上面。

    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西藏烤蘑菇。

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