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麻辣烫

菜谱编号:440-656
麻辣烫是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫”。
麻辣烫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷,一碗麻辣烫吃的温暖又满足。

麻辣烫主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面筋:适量千张:适量
海带:适量黄豆芽:适量
土豆片:适量金针菇:适量
宽粉条:适量生菜:适量
辅助料用量
麻辣烫料:适量花生油:一点
花椒:适量麻椒:适量
干红辣椒:适量--

麻辣烫的做法步骤

  • 第三步:泡发宽粉条,金针菇,黄豆芽。
  • 第十一步:煮一滚儿。
  • 第一步:面筋,千张。
  • 第九步:千张,面筋,金针菇放入煮一滚儿。
  • 第八步:煮开。
  • 第十步:麻辣烫料倒入。
  • 第二步:土豆片,海带。
  • 第十二步:放入生菜稍微烫一下关火盛碗。
  • 第七步:宽粉条,海带,土豆,黄豆芽放入。
  • 第四步:生菜。
  • 第六步:适量清水煮开。
  • 第五步:锅内适量油烧热,花椒,麻辣,干红辣椒炒出香味儿。
  • 第十四步:成品。
  • 第十三步:成品。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣烫。

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