第九步:焖至水干,加入蒜末、白芝麻。
第二步:豆腐干切成小块。
第六步:炸出香味后,捞出葱和花椒粒不用,放入炸好的豆腐干,依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖、等调料兜她均匀。
第十一步:吃不完的麻辣豆干一定要密封冷藏保存!不要见风,不然会风干哒。
第十步:再次翻她均匀即可。
第四步:炸好的豆腐干捞出备用。
第一步:食材大集合。
第八步:淋入小半碗水小火焖三两分钟。
第三步:小火将锅中油烧至五成热,下入豆干,中小火炸制(炸制的过程中用用筷子来回推动,以免豆干粘锅)炸制至这种金黄色捞出。
第七步:兜她均匀即后,加入生抽、蚝油再次翻她均匀。
第五步:锅中放底油,放入葱段、花椒粒小火炸出香味。