凉拌红薯粉条
凉拌红薯粉条是【狗窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌红薯粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯粉条是红苕加工而成的！又叫:地瓜粉条，蕃薯粉
在四川好多这种粉卖，圆的，扁的，宽的，细的、、、、
红苕是我们那里的叫法！
有的地叫地瓜，红薯、、各地叫法不一！
红薯粉条适用于：火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、凉拌等
色泽亮，韧性好，拉力足，柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴
小时候还亲眼看过地瓜加工粉条的过程，很有意思！呵呵不过就是加工那味儿不太好闻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜粉条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫甘蓝：适量 | 红彩椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 熟花生碎：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 白糖：适量 |
| 香油：适量 | 辣椒油：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 香葱：适量 | -- |
凉拌红薯粉条的做法步骤
凉拌红薯粉条做法技巧/窍门/补充说明：
注:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子