红三剁
红三剁是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红三剁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红三剁是云南的一道名菜,三红指西红柿,红辣椒,猪肉。西红柿搭配辣椒,酸辣开胃,汤汁拌饭让人食欲大增!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:2个 | 尖椒:2个 |
肉末:150克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 盐:少许 |
料酒:1勺 | 生粉:1勺 |
白胡椒粉:1勺 | 葱:适量 |
姜:4片 | 蒜:4个 |
鸡精:1勺 | 白糖:半勺 |
红三剁的做法步骤
红三剁做法技巧/窍门/补充说明:
我们这不怎么吃辣,买的尖椒只是有点微辣,吃辣的朋友可以加点小米辣里面。