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云南红三剁

菜谱编号:061-938
云南红三剁是【豆浆xxs】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南红三剁”。
云南红三剁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量猪肉:适量
辅助料用量
青椒:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
姜:适量--

云南红三剁的做法步骤

  • 第三步:热油炸姜末,放入肉末,炒散肉末,肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。
  • 第二步:肉要剁成肉末,柿子椒也切成小粒备用。
  • 第四步:炒好关火,放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩,关火后放入就可以。
  • 第一步:洗干净番茄和青椒,我选用的是不带辣味的柿子椒,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。
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