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油爆金针菇

菜谱编号:441-054
油爆金针菇是【野味世界】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆金针菇”。
油爆金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

守护你的嘴必先要有色诱感

油爆金针菇主厨:野味世界

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
金针菇:200克火腿肠:2根
粉丝:100克--
辅助料用量
葱:少许姜:少许
蒜:少许香菜:少许
生抽:少许玫瑰醋:少许
小米辣:2个油:少许
豆豉油:少许--

油爆金针菇的做法步骤

  • 第一步:将葱姜蒜香菜小米辣切成丁 到入生抽和醋拌拌匀、油加热淋入碗中
  • 第四步:放入一点葱花 倒少许豆豉油 最后油加热200度淋入起到爆香作用。
  • 第二步:粉丝抄水后过冷水摆在盘底 将金针菇放入再摆香肠 最后再放金针菇把香肠盖住
  • 第三步:摆好盘后将调料汁倒在金针菇上 放锅里蒸10分钟
  • 相关食材:金针菇

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