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虾仁火腿披萨

菜谱编号：441-073

虾仁火腿披萨是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁火腿披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃厌了吐司面包就想换换口味。今日，我做了一道虾仁火腿披萨。

虾仁火腿披萨主厨：小家有女初长成

第三步：各种材料混合揉成光滑面团，放入碗中盖上进行基础发酵。

第六步：面团发酵至2倍大，移入揉面垫盖上保鲜膜静置15分钟。

第五步：倒入洋葱碎炒至透明，再加入番茄丁煸炒，再加入番茄沙司，食盐、黑胡椒面，翻炒均匀后晾凉备用。

第二步：用刀在大虾背上划一刀，抽去虾线剥皮清洗干净后在开水锅中煮熟，火腿切丁，马苏里拉芝士备用，青红线椒切丁。

第十步：撒上青红椒碎，再铺上火腿丁。

第一步：准备番茄沙司，洋葱碎，番茄切丁。

第四步：锅中倒入橄榄油，烧开。

第九步：撒上马苏里拉芝士碎。

第八步：饼皮上铺满炒制好的披萨酱。

第七步：将面团擀成圆饼放入烤盘中，面饼边缘要高出饼皮，并用叉子在饼皮上扎眼（防止在烘烤中饼皮中央鼓起）。

第十一步：将虾肉均匀地铺在火腿丁上，再撒上一层马苏里拉芝士碎，上下火200℃预热烤箱之后烤15分钟。之后，取出烤盘再铺上一层马苏里拉芝士碎，再烤5分钟（芝士碎融化即可）。

第十二步：成品图。

菜谱标签：烘焙圣诞节

相关食材：火腿虾虾仁

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