当前位置:首页 > 菜谱大全 > 传统猪肉韭菜水饺

传统猪肉韭菜水饺

菜谱编号:441-284
传统猪肉韭菜水饺是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统猪肉韭菜水饺”。
传统猪肉韭菜水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:六两韭菜:一把
辅助料用量
黄酒:适量盐:适量
鸡精:适量花生油:适量
鸡蛋:一个花椒:少量
白胡椒粉:适量--

传统猪肉韭菜水饺的做法步骤

  • 第十二步:韭菜与搅拌上劲的猪肉馅混合。
  • 第十七步:压扁,擀成元片。
  • 第十六步:切成小机子。
  • 第五步:搅拌上劲的猪肉馅。
  • 第十九步:锅里放水煮开。
  • 第十三步:放香油。
  • 第十五步:揉成长条。
  • 第十步:切成碎末。
  • 第二十步:放入饺子,开锅打冷水三次。
  • 第十一步:倒入花生油,搅拌均匀。。这一步是防止韭菜出水。
  • 第一步:猪肉馅。
  • 第六步:饺子粉或者小麦粉。
  • 第二步:打水,猪肉馅中多次少量打入白水或者花椒水。
  • 第十八步:包成饺子。
  • 第十四步:醒发好的面团,一切为二。
  • 第四步:加入姜末,盐,鸡精和白胡椒粉,搅拌上劲。
  • 第八步:用手揉成光滑的面团。
  • 第三步:打入一个鸡蛋搅拌上劲。
  • 第九步:韭菜洗净,把水擦干。
  • 第七步:按面粉和水比例2:1加水,用筷子搅拌上劲。
  • 第二十一步:煮好的饺子。
  • 相关食材:猪肉韭菜

    传统猪肉韭菜水饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冷水浮萍】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的传统猪肉韭菜水饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜