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清炒西葫芦

菜谱编号:044-136
清炒西葫芦是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西葫芦”。
清炒西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;

2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

清炒西葫芦主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:500克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量葱:适量
辣椒:适量姜:适量

清炒西葫芦的做法步骤

  • 第五步:待西葫芦发蔫,加盐,鸡精,葱花,煸匀即可
  • 第二步:连皮切成细丝
  • 第一步:西葫芦洗净
  • 第三步:锅里油热,放姜,辣椒爆香
  • 第四步:放下西葫芦煸炒
  • 清炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果太干,可以放一点水煸炒。
    2·西葫芦的皮可以吃,不用去掉。

    相关食材:西葫芦葫芦

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