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批萨的前奏---批萨酱

菜谱编号：044-148

批萨的前奏---批萨酱是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“批萨的前奏---批萨酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

批萨酱是批萨里面必不可少的，酱的好坏直接影响到批萨的口感，新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少！

批萨的前奏---批萨酱主厨：小耿妈妈

第十步：加点盐，鸡精调味改大火把水分收掉就可以。

第八步：加入番茄丁。

第四步：蒜头去皮，洋葱洗净。

第六步：加热融化黄油。

第十二步：批萨酱就熬好了。

第九步：炒出水分改小火盖上锅盖烧半小时左右。

第一步：准备的用料。

第七步：先把洋葱和蒜头煸出香味。

第五步：去皮的番茄切成丁，蒜头去皮剁碎，洋葱切小丁。

第十一步：批萨酱就熬好了。

第三步：剥去表皮。

第二步：番茄洗净用勺子在表皮刮几下。

批萨的前奏---批萨酱做法技巧/窍门/补充说明：

在熬酱的过程中注意翻动，以免糊锅，可以一次多做点放冰箱冷藏可以吃三天左右。

菜谱标签：自制食材

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