36个月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味玛格丽特饼干
36个月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味玛格丽特饼干是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“36个月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味玛格丽特饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个饼干特别好吃,做法也很简单不需要电动打蛋器就可以做。口感入口即化,非常酥。四种口味都非常好吃,可可味的可以给3岁以上的宝宝吃,其他的一岁以上的宝宝可以吃少量。因为黄油量还是比较大的所以小宝宝也不能吃太多
做这个饼干最重要的一步就是要软化黄油,黄油既不是融化也不是硬邦邦的,要手指按进去是能很轻松就是一个坑,融化的黄油是液体,软化的黄油还是固体的,这个一定要把握好,我们用收到打蛋器可以很轻松的搅拌不会有阻碍,就好像搅拌打发到6成的奶油一样的质感,是非常顺滑的,多做几次就可以get到这个点啦!哈哈
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糖粉:15克 | 蛋黄:2个 |
蔓越莓:10克 | 低筋面粉:85克 |
玉米淀粉:85克 | 无盐黄油:85克 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:3克 | 可可粉:2克 |
盐:1克 | -- |
36个月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味玛格丽特饼干的做法步骤
36个月以上可可、芝麻、蔓越莓、原味玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、三岁以上才可以吃可可粉的,
2、糖量已经减的很低了不要再少了
3、也可以只做原味的
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蔓越莓与芝麻的做法