燕麦饼干
燕麦饼干是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直觉得黄油等动物油热量高，殊不知植物油单以热量论，一点也不逊色！
每100g食材，黄油含热量888kcal、脂肪98g、胆固醇296ug；猪油含热量898kcal、脂肪99·6g、胆固醇93ug；玉米油含热量895cal、脂肪99·2g；葵花子油含热量899cal、脂肪99·9g；椰子油含热量899cal、脂肪99·9g；……植物油比动物油健康，大约是不含胆固醇吧！
今天这款燕麦饼干，为追求酥脆口感，使用了猪油(起酥效果猪油>黄油>植物油)，介意的朋友可用其他油脂代替。
这款饼干的热量约为500kcal/100g。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：80克 | 燕麦片：100克(即食) |
| 葵花籽仁：50克(生) | 黑芝麻：25克 |
| 猪油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：40克 | 牛奶：30克 |
| 水：约100克 | -- |
燕麦饼干的做法步骤
燕麦饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·燕麦中可加各种果仁果干，果干加得多的请适量减糖。
2·若赚油多可减至45g，并可用其它油代替。但起酥效果猪油>黄油>植物油。
3·饼干厚薄不同，烤温和时间也不尽相同，越厚的饼干烤的时间也越久。请勿照搬食谱。
相关食材：燕麦