燕麦葡萄甜饼
燕麦葡萄甜饼是【香菇炖鸡面】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦葡萄甜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃又酥脆的一款饼干，制作时间较短，很方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 燕麦片：35克 |
| 葡萄干：45克 | 泡打粉：1/4小勺（1·25ML） |
| 小苏打粉：1/4小勺（1·25ML） | 肉桂粉：1/8小勺（0·625ML） |
| 鸡蛋：30克 | 色拉油/无味植物油：65克 |
| 细砂糖：50克 | 红糖：30克 |
燕麦葡萄甜饼的做法步骤
燕麦葡萄甜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款饼干的面糊较为湿润，徒手整形时，手上需要沾点干粉防粘。像我一样戴了手套就没有这种烦恼了。
2、如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹。
3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。
答配菜谱：燕麦与葡萄的做法