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对虾时蔬焖面

菜谱编号:441-904
对虾时蔬焖面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“对虾时蔬焖面”。
对虾时蔬焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到一箱大虾做节日礼物,十几斤,从冰箱拿出来一些肉呀骨头呀,好歹把虾装进去了。

就跟老公说,最近给你做虾吃哈。

对于一个就喜欢咸菜的人来说,你让他大鱼大肉的吃就愁死了。

他说:让我吃虾还不如让我多吃两口面条呢。最后,大虾都进了我的肚子。

对虾时蔬焖面主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荞麦挂面:100克大虾:3只
白菜:80克葱:适量
清水:1000克食用油:1汤匙
鸡蛋:2个食盐:2克
生抽:小许鸡精:适量
姜:适量--
辅助料用量
葱叶:小许--

对虾时蔬焖面的做法步骤

  • 第十六步:装盘
  • 第十步:放清水和食盐
  • 第六步:油热放鸡蛋,煎成蛋饼
  • 第十一步:面条放进去
  • 第十三步:蛋饼切条
  • 第十七步:成品。汤鲜味美。
  • 第九步:放生抽和大虾翻炒
  • 第十五步:放葱叶和蛋,翻炒均匀即可
  • 第八步:放入葱姜还有2片肉
  • 第十二步:盖锅盖大火烧开,转小火煮10分钟
  • 第五步:热锅冷油
  • 第一步:大虾洗净,处理好
  • 第四步:鸡蛋打散
  • 第七步:倒出来
  • 第三步:葱姜切丝
  • 第十四步:煮好的面,觉得汤汁不多,可以加点水煮开
  • 第二步:白菜切丝
  • 相关食材:对虾

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