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家常蛋炒饭

菜谱编号:442-082
家常蛋炒饭是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蛋炒饭”。
家常蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蒸米饭:300克黄瓜:一根
胡萝卜:50克莴笋叶:50克
小芹菜:50克洋葱:50克
韭黄:30克鸡蛋:一个
平菇:50克--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
蚝油:适量--

家常蛋炒饭的做法步骤

  • 第十五步:出锅了。
  • 第一步:平菇、莴笋叶焯水,所有食材切粒备用。
  • 第十二步:黄瓜加入。
  • 第八步:另添油,炒鸡蛋。
  • 第十三步:翻炒均匀。
  • 第五步:胡萝卜放入。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第六步:平菇放入。
  • 第九步:放入米饭。
  • 第三步:热锅凉油,爆香洋葱。
  • 第七步:翻炒均匀,加盐、蚝油调味,盛出备用。
  • 第十一步:炒好的蔬菜倒入炒匀。
  • 第十四步:最后加入韭黄,翻匀关火。
  • 第十步:米饭、鸡蛋炒散。
  • 第四步:莴笋叶、小芹菜放入。
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭

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