第九步：现吃现拌，营养又健康
第三步：腐竹打斜刀
第一步：西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲洗干净备用
第八步：加醋，酱油，盐搅拌均匀即可
第四步：西兰花和木耳焯水捞出过凉备用
第五步：腐竹汆烫一下捞出去除豆腥味
第二步：木耳和腐竹提前浸泡
第七步：放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿
第十步：成品图
第六步：一同放入碗中加葱末和蒜米
腐竹木耳小拌菜
腐竹木耳小拌菜是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹木耳小拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爽口小菜行有一席之地，下酒佐餐，方便美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：适量 | 木耳：适量 |
| 西兰花：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 醋：适量 |
| 酱油：适量 | -- |