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无添加^_^开胃山楂糕

菜谱编号:442-441
无添加^_^开胃山楂糕是【美食煮张】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无添加^_^开胃山楂糕”。
无添加^_^开胃山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜就像恋爱的味道

无添加^_^开胃山楂糕主厨:美食煮张

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:500克--
辅助料用量
盐:10克糖:150克

无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤

第十五步:这样的状态就是山楂甜品了,可以装入玻璃瓶子当果酱用。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十五步骤

第六步:这样一捏就可以去出来了,很简单。

无添加^_^开胃山楂糕做法第六步骤

第十二步:山楂泥打好以后,用过滤网过滤一遍。用勺子挂几下就可以过滤啦。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十二步骤

第八步:果肉放一起。煮山楂的汤不要倒掉哦,等下要用。

无添加^_^开胃山楂糕做法第八步骤

第十八步:等山楂泥凝固后就成山楂糕啦。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十八步骤

第一步:山楂放入清水中,加入盐浸泡一会。

无添加^_^开胃山楂糕做法第一步骤

第三步:就这样挖一面就可以了

无添加^_^开胃山楂糕做法第三步骤

第十四步:慢慢蒸发山楂泥里面的水分

无添加^_^开胃山楂糕做法第十四步骤

第十步:准备打泥

无添加^_^开胃山楂糕做法第十步骤

第十六步:等山楂泥熬得浓稠到山楂泥挂在勺子上,很难滴落的時候,就差不多可以了。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十六步骤

第十一步:将果肉打成细细的泥,如果太稠的话,就再加點煮山楂的汤。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十一步骤

第五步:等山楂煮烂后,去掉核和蒂。

无添加^_^开胃山楂糕做法第五步骤

第七步:这是去掉的核和蒂。

无添加^_^开胃山楂糕做法第七步骤

第十九步:切成块,放保鲜盒冷藏,想吃的時候直接拿出来就可以吃了。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十九步骤

第十三步:把过滤的山楂泥倒入锅中,加入白糖,烧沸后用小火慢慢熬制。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十三步骤

第四步:放入锅中,加水烧沸后煮2分钟。

无添加^_^开胃山楂糕做法第四步骤

第十七步:然后把山楂泥装入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏。

无添加^_^开胃山楂糕做法第十七步骤

第九步:把果肉放入打浆機,加入少许煮山楂的汤。

无添加^_^开胃山楂糕做法第九步骤

第二步:然后挖去顶上的花蕊,蒂不用摘哦

无添加^_^开胃山楂糕做法第二步骤
无添加^_^开胃山楂糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮山楂的时候不要煮太久,2分钟左右就煮烂了。
2、去核的时候记得要取干净哦,因为下一步要放入打浆机打的。
3、熬制的时候要用小火,而且要不断搅拌,否则容易粘底。

菜谱标签:下午茶小吃
相关食材:山楂

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无添加^_^开胃山楂糕。

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