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蜜山楂馒头花

菜谱编号:089-300
蜜山楂馒头花是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜山楂馒头花”。
蜜山楂馒头花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克发酵粉:适量
蜜山楂:2包--

蜜山楂馒头花的做法步骤

  • 第五步:调成面絮。
  • 第六步:揉成光团的面团。
  • 第十三步:如图两端放上蜜山楂。
  • 第十四步:用筷子夹紧中间部分即可。
  • 第十五步:冷水上锅。先不要开火,饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟,焖5分钟即可 。
  • 第十一步:·取三条搓成大小相等的长圆条。
  • 第九步:面团分成小剂子,取一小剂子,擀成1厘米厚的圆片。
  • 第七步:发酵至2倍大。
  • 第十步:用刀切成1厘米宽的条。
  • 第三步:发酵粉温水调散(发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量)
  • 第四步:发酵粉倒入面粉中。
  • 第八步:将发酵好的面团揉均匀排净气。(就是揉回原来的大小)
  • 第二步:蜜山楂2包。
  • 第十二步:头尾相接,稍微沾水帮助粘合。
  • 第一步:面粉200G。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:山楂

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