当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓魔法棒

草莓魔法棒

菜谱编号:442-449
草莓魔法棒是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓魔法棒”。
草莓魔法棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当面包遇上了草莓,少女的粉撞上了鲜嫩的红,一款让人眼前一亮,少女心爆棚的面包就此诞生!

草莓魔法棒主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:250克黄油:10克
白砂糖:15克红丝绒精华:2滴
盐:3·5克酵母:5克
火龙果:15克冰水:135克
红曲粉:5克糖粉:5克
低筋面粉:50克--
辅助料用量
淡奶油:250克糖:15克
草莓:适量黄油:25克(2)
红丝绒精华:1滴(2)--

草莓魔法棒的做法步骤

第九步:待面包冷却后装饰,面包中间开刀不切断底部,挤入奶油,放上草莓,斜条挤上草莓味巧克力酱,撒上防潮糖粉即可。

草莓魔法棒做法第九步骤

第七步:喷水沽上红酥粒发酵40分钟;

草莓魔法棒做法第七步骤

第六步:面团分割成3等份,整形为长柱形;

草莓魔法棒做法第六步骤

第五步:最后加入低筋面粉拌匀即可;

草莓魔法棒做法第五步骤

第三步:面团揉圆室温松弛30分钟;

草莓魔法棒做法第三步骤

第二步:加入黄油打至10成筋度完全扩展阶段;

草莓魔法棒做法第二步骤

第八步:烘烤温度180度,烘烤12分钟;

草莓魔法棒做法第八步骤

第一步:将面团部分材料除了黄油以外全部材料投至打面缸打至8成筋;

草莓魔法棒做法第一步骤

第四步:将红酥粒部分材料中的黄油软化加入糖粉、红曲粉和红丝绒精华搅拌均匀;

草莓魔法棒做法第四步骤
草莓魔法棒做法技巧/窍门/补充说明:

没有红丝绒精华可使用火龙果泥代替。

菜谱标签:烘焙早餐高颜值
相关食材:草莓

草莓魔法棒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Depelec德普】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓魔法棒。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜