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排骨炖土豆

菜谱编号:044-258
排骨炖土豆是【咖啡女孩】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖土豆”。
排骨炖土豆
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:500克土豆:250克
洋葱:100克--
辅助料用量
蒜末:1大匙--
调味料用量
肉桂粉:1小匙盐:1~1·5小匙
咖喱粉:1·5大匙温水:500ML

排骨炖土豆的做法步骤

第二步:洋葱洗净,切粗丝;

排骨炖土豆做法第二步骤

第三步:土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;

排骨炖土豆做法第三步骤

第六步:倒入排骨,转中火,略微翻她;

排骨炖土豆做法第六步骤

第五步:锅中留少许底油,小火爆香蒜末;

排骨炖土豆做法第五步骤

第八步:倒入温水没过排骨,大火煮开后转小火,炖至排骨基本熟软;

排骨炖土豆做法第八步骤

第九步:倒入洋葱和土豆,继续炖至土豆熟软,最后调入盐即可。

排骨炖土豆做法第九步骤

第四步:锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;

排骨炖土豆做法第四步骤

第七步:调入肉桂粉和咖喱粉,她匀;

排骨炖土豆做法第七步骤

第一步:排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;

排骨炖土豆做法第一步骤
菜谱标签:热菜冬季食谱
相关食材:排骨土豆

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