第二步:洋葱洗净,切粗丝;
第三步:土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;
第六步:倒入排骨,转中火,略微翻她;
第五步:锅中留少许底油,小火爆香蒜末;
第八步:倒入温水没过排骨,大火煮开后转小火,炖至排骨基本熟软;
第九步:倒入洋葱和土豆,继续炖至土豆熟软,最后调入盐即可。
第四步:锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;
第七步:调入肉桂粉和咖喱粉,她匀;
第一步:排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肋排:500克 | 土豆:250克 |
洋葱:100克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:1大匙 | -- |
调味料用量 | |
肉桂粉:1小匙 | 盐:1~1·5小匙 |
咖喱粉:1·5大匙 | 温水:500ML |
第二步:洋葱洗净,切粗丝;
第三步:土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;
第六步:倒入排骨,转中火,略微翻她;
第五步:锅中留少许底油,小火爆香蒜末;
第八步:倒入温水没过排骨,大火煮开后转小火,炖至排骨基本熟软;
第九步:倒入洋葱和土豆,继续炖至土豆熟软,最后调入盐即可。
第四步:锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;
第七步:调入肉桂粉和咖喱粉,她匀;
第一步:排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;
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