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香酥鱼骨

菜谱编号:442-625
香酥鱼骨是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼骨”。
香酥鱼骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做鱼丸剩下的鱼骨,鱼皮,扔掉太可惜,油锅一炸,来点调味料,将它的价值发挥到极致,而且非常酥脆美味!

香酥鱼骨主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼骨:适量鱼皮:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:少许料酒:少许

香酥鱼骨的做法步骤

第二步:准备好葱姜水,水中加點盐,料酒。

香酥鱼骨做法第二步骤

第六步:捞出撒上自己喜欢的调味料就可以。

香酥鱼骨做法第六步骤

第四步:下油锅中小火慢炸。

香酥鱼骨做法第四步骤

第五步:炸至金黄色,骨头酥脆就可以。

香酥鱼骨做法第五步骤

第一步:准备的原料

香酥鱼骨做法第一步骤

第三步:鱼骨,鱼皮改刀成小块。加葱姜水泡十几分钟,沥干。

香酥鱼骨做法第三步骤
香酥鱼骨做法技巧/窍门/补充说明:

鱼骨泡水为了去腥,炸的时候火不要大,以免焦掉。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥鱼骨。

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