第五步：锅中放油烧热，下入肉末滑她，放入姜蒜煸香
第三步：肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀
第七步：肉末放在中间，撒點香菜
第六步：蒸好的南瓜倒去水
第一步：老南瓜去瓤洗净
第四步：姜蒜切片、香菜洗净
第二步：切成小块放入盘子，上锅蒸熟
肉末蒸南瓜
肉末蒸南瓜是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸南瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老南瓜：适量 | 肉末：适量 |
| 淀粉：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |