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腊八粥

菜谱编号:442-969
腊八粥是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我第一次煮腊八粥。

早上醒来,看到一句“腊”尽春回,万事“粥”全!的文字,马上就有了试煲一次腊八粥的冲动,因为今天,哥哥的脚要做第三次开仓清创手术,我希望老天能护他周全!

腊八粥有三种材料不能少,第一种是谷类:大米,糯米,小米,燕麦米等;第二类是干货:花生,桂圆,红枣,莲子,百合,核桃等;第三类是豆类:红豆,黄豆,绿豆等。如果缺其中一类,那只能称之为乱炖粥,而不能叫腊八粥了!

腊八粥主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:甜味耗时:数小时
难度:简单--
菜谱主材料
糯米:适量小米:适量
藜麦米:适量红米:适量
燕麦米:适量红豆:适量
黄豆:适量红枣:适量
桂圆:适量干百合:适量
核桃:适量花生:适量
辅助料用量
红糖:适量--

腊八粥的做法步骤

第一步:准备好各种谷类和豆类

腊八粥做法第一步骤

第五步:放电压力锅中,选择煲粥档即可

腊八粥做法第五步骤

第二步:准备時,可以用量米的杯盛下,计算下量,方便后头知道该放多少水去煮粥。

腊八粥做法第二步骤

第四步:洗净各种材料,加入手工红糖,放适量的清水浸泡2小時。

腊八粥做法第四步骤

第三步:再准备好干货

腊八粥做法第三步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:

红糖可以适当多放些,够甜才好吃哦!
不用局限于我所用到的材料,只要凑足谷类,干货类和豆类三种食材,有八样以上就能煲啦!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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