第六步：放盐，辣椒粉
第四步：利用焯烫金针菇的水烫一下胡萝卜丝，捞出过凉水备用
第七步：浇热花椒油（油烧热放入花椒炸香）
第八步：放鸡精，味精，香油用筷子搅拌均匀即可
第九步：装盘
第五步：焯水后的胡萝卜丝和金针菇一起放入容器中
第二步：胡萝卜切丝
第三步：锅中烧水，水开下入金针菇焯烫30秒捞出过凉水备用
第一步：金针菇去掉老根洗干净备用
胡萝卜拌金针菇
胡萝卜拌金针菇是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜拌金针菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1个 | 金针菇：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | 味精：适量 |