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金针菇拌胡萝卜

菜谱编号:470-197
金针菇拌胡萝卜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌胡萝卜”。
金针菇拌胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道红白配的美味。金针菇搭配胡萝卜凉拌。菌类食材金针菇,食疗功效很多,有着健脑作用。胡萝卜被称为“小人参”。两种食材都是百姓餐桌上的常客。普通的食材,普通的凉拌,不失营养与健康。

金针菇拌胡萝卜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:150克胡萝卜:70克

金针菇拌胡萝卜的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切成丝。
  • 第七步:加橄榄油搅拌均匀。
  • 第六步:加白糖搅拌均匀。
  • 第三步:煮锅加水烧开,胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第八步:装盘享用。
  • 第一步:金针菇剪去根部洗干净。胡萝卜洗干净。
  • 第四步:金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第五步:金针菇、胡萝卜放到容器中加盐搅拌均匀。
  • 金针菇拌胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、调味品依据个人口味添加。
    3、此菜不宜添加味重色重的调味品

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