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番茄汁大虾

菜谱编号:443-283
番茄汁大虾是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄汁大虾”。
番茄汁大虾
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大虾:六只葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
黄酒:适量番茄酱:适量
猪油:适量淀粉:适量

番茄汁大虾的做法步骤

  • 第三步:油锅两成热时放入大虾,
  • 第七步:放入葱姜
  • 第十四步:摆盘,放入几个金桔。
  • 第十步:放糖提鲜,加糖后需加少许盐,可使菜品更加香甜
  • 第六步:待油融化后放入番茄酱翻炒
  • 第十一步:放入大虾,
  • 第八步:放入黄酒
  • 第十二步:放入水淀粉勾芡
  • 第九步:放水煮开
  • 第四步:小火慢慢加热,可以使虾头中的虾油慢慢释放出来,炸好的大虾盛出。
  • 第五步:锅烧热,放入猪油
  • 第二步:准备葱姜
  • 第一步:海虾洗净,去虾腿虾线,虾背划的深一点,以便入味。
  • 第十三步:入味即可
  • 相关食材:番茄番茄汁

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