当前位置:首页 > 菜谱大全 > 波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包

波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包

菜谱编号:443-400
波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包”。
波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克(主面团)水:100克(波兰种)
酵母:3克牛奶:90克
黄油:30克糖:40克
盐:2克--
辅助料用量
猕猴桃干:适量蔓越莓干:适量
菠萝皮:适量--

波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包的做法步骤

  • 第十一步:取一个面团擀成长舌状放入果干包好
  • 第六步:加入黄油继续揉面20分钟出膜
  • 第十六步:放入预热好的烤箱180度中层烘烤25分钟左右取出晾凉
  • 第三步:发酵好的波兰种
  • 第五步:放入面包机中揉面20分钟
  • 第十七步:成品。
  • 第二步:搅拌后放入冰箱冷藏发酵至四倍大
  • 第十步:清洗干净后用厨房纸吸干水分
  • 第十四步:放上酥皮用模具压出菠萝花纹
  • 第九步:葡萄干、蔓越莓干、猕猴桃干切碎
  • 第十三步:准备菠萝皮(预先做好)
  • 第十五步:刷上蛋液
  • 第一步:将波兰种材料放入盆中
  • 第十二步:依次做好
  • 第四步:加入主面团材料(除黄油)
  • 第八步:分割均匀排气
  • 第七步:放入温暖处发酵至两倍大
  • 波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包做法技巧/窍门/补充说明:

    冬天发酵适当增加1-2克酵母。

    菜谱标签:下午茶烘焙

    波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鸣翠燕】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜