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麻婆牛蛙豆腐

菜谱编号:443-799
麻婆牛蛙豆腐是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆牛蛙豆腐”。
麻婆牛蛙豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛蛙:2只豆腐:355克
辅助料用量
姜片:适量麻婆豆腐调料:35克
料酒:适量盐:适量
清水:200毫升--

麻婆牛蛙豆腐的做法步骤

  • 第七步:焯开,8分钟后捞出。
  • 第五步:接着,将剁好的牛蛙和姜片下入清水锅中。
  • 第九步:然后,倒入调好的麻婆豆腐调料。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第二步:将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入保鲜盒中,加入200毫升的清水。
  • 第六步:加适量的料酒。
  • 第一步:食材:牛蛙(已洗净)、豆腐(已切成小块)、姜片、麻婆豆腐调料
  • 第四步:将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
  • 第三步:调匀,待用。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入焯好的牛蛙和豆腐翻炒一下。
  • 第十一步:翻动一下煮开2分钟即成。
  • 相关食材:牛蛙豆腐

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