第五步:加少许油,顺一个方向搅拌均匀,期间要分多次加入水搅拌上劲,加第一次水后,待完全吸收后再加下一次,最后加入葱花,搅拌均匀
第九步:中间搓一个洞不回缩就是已经发酵好了
第十五步:收口
第十六步:依次做完
第十步:取出面团,排气,再次揉光滑面团
第七步:肉馅就好了
第六步:肉末中加入鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽
第二十步:好了??
第十七步:放入煎锅中,锅中抹油,再次醒发20分钟,時间结束后,开中火,煎2分钟后,倒入凉水,至包子的2/3处
第十八步:盖上锅盖,大火煮开后转中火焖15分钟,待可以听到锅中传出吱吱声就好了,关火后再焖3-5分钟
第十一步:搓成长条
第十九步:撒上葱花和黑芝麻即可
第四步:剁成肉末
第三步:趁着面团发酵的時间,炒们来准备肉馅,准备好猪肉(瘦肉和肥肉的比例是7:3)
第二十二步:满满的肉馅,是不是很过瘾哦??
第二十一步:香喷喷的哦
第二步:搅拌均匀,揉成光滑的面团,启动发酵程序
第一步:中筋面粉+温水+酵母+糖放入面包機桶内
第十四步:取出一个面团,包上肉馅
第十二步:切成12个均匀的小剂子
第十三步:擀成中间厚,边上薄的圆面片
第八步:发酵好的面团有原来的两倍大