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美味生煎包

菜谱编号：354-699

美味生煎包是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味生煎包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今来一款：美味生煎包！包皮暄软，包底酥脆，包馅鲜美！家常做法，供大家参考！

美味生煎包主厨：米拉Miira

第四步：发酵好的面铺满蜂窝状。

第二步：发酵粉用温水和开。

第七步：依次改刀备用。

第三步：和面软硬适中，发酵半小时左右。

第一步：取适量面粉。

第十一步：平底锅入油五成熟放入包子，包子定型后加水至包子一半处即可。

第十步：依次包好，醒发五分钟。

第八步：馅中加五香粉用热油淋入激出香味，加生抽，盐，适量水，一个方向搅拌上劲备用。

第十五步：美味呈现，请您品鉴。

第九步：面搓条改刀成同等大小的剂子。

第六步：馅的食材准备就绪。

第五步：加入适量的碱粉揉匀，二次行十分钟。

第十四步：水干后包子就熟啦，出锅撒芝麻和葱花点缀即可。

第十二步：画面非常喜人哦。

第十六步：成品图。

第十三步：静等美味出锅。

美味生煎包做法技巧/窍门/补充说明：

面一定要加入碱粉二次醒发，包好三次醒发，面皮会暄软哦！

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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