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酱爆茄子

菜谱编号:443-902
酱爆茄子是【美食煮张】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆茄子”。
酱爆茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下班路上,看到路边有个卖茄子的,于是顺手买了一些,来一个酱爆茄子呗。

酱爆茄子主厨:美食煮张

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克葱:1棵
豆瓣酱:20克酱油:10克
白糖:5克盐:2克
黄豆酱:8克湿淀粉:适量
辅助料用量
猪肉末:50克--

酱爆茄子的做法步骤

  • 第四步:成熟后,很美的紫罗兰哦,哈哈
  • 第八步:炒均匀
  • 第七步:将炸好的茄子倒入,炒匀就好啦
  • 第九步:超级好吃,饭都可以多吃一碗啦。
  • 第六步:汤汁烧沸后用湿淀粉勾芡
  • 第五步:锅里倒少许油,用小火把肉末炒散,加入葱末炒香后,加入黄豆酱、豆瓣酱、白糖、盐、酱油、少许清水。
  • 第一步:选用长茄子哦
  • 第二步:茄子切成段,葱切末
  • 第三步:将茄子过油,也可以炒一下
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱爆茄子。

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