酱爆茄子
酱爆茄子是【美食煮张】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下班路上,看到路边有个卖茄子的,于是顺手买了一些,来一个酱爆茄子呗。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:500克 | 葱:1棵 |
豆瓣酱:20克 | 酱油:10克 |
白糖:5克 | 盐:2克 |
黄豆酱:8克 | 湿淀粉:适量 |
辅助料用量 | |
猪肉末:50克 | -- |
酱爆茄子的做法步骤
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