炒粉干
炒粉干是【柠檬秋刀鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒粉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒粉干温州特色，也是儿时的记忆走亲戚送人情，以前生活条件一般，交通不便，去亲戚家炒粉干当点心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉干：400克 | 菠菜：100克（包包菜） |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：100克 | 鲜鱿鱼：2只 |
| 水发香菇：30克 | 薰鹅：70克 |
| 鸭蛋：2个 | 酱油：30克 |
| 盐：少量 | 白糖：5克 |
| 料酒：20克 | 小葱：2颗 |
炒粉干的做法步骤
炒粉干做法技巧/窍门/补充说明：
炒粉干必须要用韧度好点的原材料，火候不宜过大，中火适中，先闷后炒。