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黄瓜熘肉片

菜谱编号:444-229
黄瓜熘肉片是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜熘肉片”。
黄瓜熘肉片
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黄瓜:一根肉:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:两瓣
胡椒粉:少许淀粉:少许
盐:适量食用油:适量
醋:适量姜:适量

黄瓜熘肉片的做法步骤

  • 第九步:只闻醋香,吃不出醋酸的黄瓜熘肉片就做好啦。
  • 第一步:黄瓜切菱形片,肉切片,葱姜切末,蒜切末
  • 第三步:肉片抓匀后放少许油,再次抓匀腌制十分钟
  • 第二步:肉片放到碗中,放少许胡椒粉,淀粉,生抽抓匀
  • 第七步:黄瓜片翻炒半分钟后放适量盐,少许鸡精,再放入蒜末翻拌均匀
  • 第五步:肉片变色后,放葱姜爆香
  • 第六步:倒入黄瓜片继续翻炒
  • 第四步:锅中放油,倒入肉片煸炒
  • 第八步:熘点锅边醋,关火
  • 相关食材:黄瓜

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