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“鼠”你最美馒头

菜谱编号：444-257

“鼠”你最美馒头是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““鼠”你最美馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

2020，”鼠“你最美；2020，”鼠“你最棒！

“鼠”你最美馒头主厨：给宝贝做的饭

第十三步：成品图。

第十步：用花形模具切出小花，粘在耳朵处，漂亮可爱的小鼠就做好了。依次做好，发酵至2倍大。

第十二步：成品图。

第三步：把圆片从中间切开，在其中半片上切一小条，不要切断。

第四步：抻长一点折下来围在圆片上，打个卷做成鼠尾。

第七步：做鼠头：取另一关圆片，从右端切开，分别向里折。如图所示。

第十四步：成品图。

第二步：擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。

第五步：面片下端捏长捏圆，中间再斜切两刀，准备做鼠脚。如图所示。

第十五步：成品图。

第十一步：美遇蒸烤箱选择蒸汽模具，100度蒸20分钟即可。

第九步：把身子上端压薄一点，把头部摆上。

第六步：把中间切口处分别搓长少许，摁扁，用勺把儿压出纹路，鼠脚鼠爪就做好了。然后再用勺子在面片中间压一下，身体就做好了，如图所示。

第八步：用筷子夹一下，耳朵就做好了，点缀上黑豆做眼睛，把嘴巴处捏尖，鼠头就做好了。

第一步：把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

菜谱标签：面食馒头花卷

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