第一步：锅内烧水水开放入大虾。
第五步：加入盐。鸡精。
第六步：加入美极鲜。香醋。
第四步：小碗内加入蒜末。葱末。小米辣末。
第七步：加入香油。搅拌均匀。
第八步：大虾头向内码入盘中。
第九步：中间放上料汁小碗。大功告成。求赞。求关注，求收藏。
第二步：放入葱姜料酒。焯水3-5分钟。
第三步：捞出晾凉备用。
年夜饭----白灼大虾
年夜饭----白灼大虾是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭----白灼大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焯 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 小米辣：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 美极鲜：适量 |
| 香醋：适量 | 香油：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |