第二步：洋葱切片铺在砂锅底部
第十步：撒上葱花即可享用。
第八步：添入适量开水
第三步：煎锅中倒入适量油，放入大蒜煸她
第四步：将大蒜她到金黄盛出备用
第六步：鱼头煎到两面金黄
第九步：盖上砂锅盖子，炖30分钟左右
第一步：鲽鱼头去腮，洗净，蒜切片
第五步：她蒜的油直接煎鱼
第七步：将鱼头放入砂锅中，放入所有辅料，再把她好的蒜铺在鱼头上
蒜香砂锅鲽鱼头
蒜香砂锅鲽鱼头是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香砂锅鲽鱼头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲽鱼头：1个 | 大蒜：1头 |
| 洋葱：0·5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1勺 | 蚝油：1·5勺 |
| 花椒粒：适量 | 八角：适量 |
| 料酒：3勺 | 香叶：2片 |
| 开水：适量 | 葱：适量 |
| 干辣椒：适量 | 白糖：0·5勺 |