刀鱼馄饨鱼头汤
刀鱼馄饨鱼头汤是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀鱼馄饨鱼头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节的鲜货极品—刀鱼，我们这里没有卖刀鱼馄饨，但是难不倒吃货的我！顺丰小哥刚送来了来自江阴的刀鱼馄饨，正好买了花鲢鱼鱼头，于是想到了把这2样炖在一起了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼馄饨：15个 | 花鲢鱼头：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2个 | 料酒：2大勺 |
| 盐：适量 | 葱：1棵 |
| 白胡椒粉：少许 | 姜片：3片 |
| 色拉油：适量 | -- |
刀鱼馄饨鱼头汤的做法步骤
刀鱼馄饨鱼头汤做法技巧/窍门/补充说明：
鱼头处理时记得把里面的黑膜撒干净，把表面的粘液用刀刮去
相关食材：鱼头