第六步：成品图
第七步：成品图。
第三步：静置一会儿，至淀粉被鱼吸收，不再掉干粉。
第一步：小黄花鱼洗净加入料酒、葱姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒面腌制30分钟。
第五步：炸至金黄即可。食用時可再撒些椒盐，风味更佳。
第二步：拍一层玉米淀粉。
第四步：她锅上火，加适量油，6成油温時下入黄花鱼。
干炸黄花鱼
干炸黄花鱼是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸黄花鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄花鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 葱片：适量 |
| 姜片：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 花椒面：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |