清蒸自制黄花鱼干
清蒸自制黄花鱼干是【美美兰子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸自制黄花鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清蒸新鲜黄花鱼的鲜，和嫩滑大家都知道，而腌制过的黄花鱼鱼肉结实有口感。外面买的总是有点不放心，担心用工业盐腌制所以自己动手腌制的放心点。自制的黄花鱼干吃起来也是别有一番风味，想换下吃法的可以试试，说不定家人会爱上它。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼干：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
清蒸自制黄花鱼干的做法步骤
清蒸自制黄花鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
在蒸这个鱼有加入糖，糖的加入主要是提鲜，还有鱼是腌制的怕太咸加点糖蒸可以中和一点。
菜谱标签：热菜